野菜の美味しさと共に、飛騨の風景や農業の魅力を発信できる農業を目指しています。

≪子供が笑顔になるようなトマトづくり≫
をテーマに、日々取り組んでいます。
「自分の子供に食べてもらえるかどうか」その目線で、トマト本来の味を引き出すための手間を惜しまず、１つ１つの作業はもちろん、可能な限りの減農薬で栽培をしています。樹で熟した真っ赤なトマトは、本来の味と栄養が詰まっています。 その季節にしか味わうことのできない完熟したトマトを、新鮮なうちにジュースに加工します。また、素材の力を最大限に引き出した商品作りを地域の生産者と一緒に取り組んでいきたいと思っています。

寺田農園代表　寺田真由美

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